天空之色(ソラノイロ) Soranoiro NIPPON
在逛完東京駅一番街後來到拉麵激戰區,實在不知道要挑哪家店,
剛好看到這家店的裝潢,很不像一般傳統拉麵店的裝潢,
想說「好吧,嘗試看看在台灣沒有看到推薦的拉麵試試」,
↓餐點於自助購票選購,好心的店員出來招呼,所以問了有沒有中文選單,意外的有準備耶@@~
中文菜單裡還說明了,店家所使用的米飯、玄米是來自於島根縣-鶴原哲郎使用淺農藥方式所種植出來的,
而素食拉麵裡不使用任何包括動物性食品,不常看到中文菜單裡還會有這樣的介紹,真的很用心@@!!!
我們點了5號柚香江戶式拉麵、10號玄米素菜拉麵、14號天空色水果奶昔,
↓在等待餐點中,桌上有基本配料外,有提供炸蒜片,
還有橡皮筋!應該是給長髮的人吃拉麵時,避免頭髮一起吃時可以綁起來,很貼心耶!!!!
↓5號柚香江戶式拉麵、碗旁邊綠綠那杯就是14號天空色水果奶昔,
店員告知裡面有蘋果、香蕉...等等,其他就聽不太懂了,但喝起來沒有草味,有點濃濃的,很好喝喔!
拉麵的麵條很有彈性,柚香味很明顯,有柚子皮碎末,湯底是醬油,算清爽的一碗拉麵,
↓10號玄米素菜拉麵,大推!!!濃郁的蔬菜濃湯!!真的真的真的真的真的真的真的真的很好喝!!!
裡面還有番茄、花椰菜、蓮藕、高麗菜、大麥、胡蘿蔔滿滿的多樣蔬菜,碗口邊有一坨辣醬,
可以視個人口味看要不要加入,麵條一樣有彈勁!!!不同於一般拉麵都是醬油湯、豬骨湯、味噌湯底,
整碗連湯都喝光光,不會覺得很油膩!!!剛吃完時都大讚!!!
↓由於真的太好吃了,吃完要離開時詢問了店員可不可以拍照,店員表示可以,當然不要干擾其他客人就好,
店裡的椅子都有設計過,碗也有店家自己的LOGO,整個輕裝潢的設計中,加入很多日本元素,
在店裡還有提供手機充電服務,看的出來店家真的很用心~~~
意外的很愉快的一次用餐,大讚回來後要好好的推薦阿XD~~~

↓門口有個小小的商品展示區
有賣自己設計的T恤、胡蘿蔔汁
↓門口放著店家受賞的紀錄海報
後記:
後來上網查了這家店才發現,這家拉麵店才成立四年,
老闆是從一風堂拉麵出來的,但是卻創造了有別一風堂風味的拉麵,
在2015年連續2年蟬聯米其林人氣拉麵店,
另外在 日劇「愛吃拉麵的小泉同學」的第四集下半裡有介紹到這家店,
有興趣的人可以去看看XD
如果吃膩了一般拉麵,真的可以來這家試試!!!
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店名:天空之色(ソラノイロ)(Soranoiro NIPPON)
地址:東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街地下 ラーメンストリート
營業時間:11:00~23:00(LO22:30)
官網:http://soranoiro-vege.com/
推薦:10號玄米素菜拉麵、14號天空色水果奶昔
評分:★★★★★







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